Spinat tærte

Ingredienser:

• 250g spinat
• 5 æg
• 180g cheddar
• 2 tomater
• 1 løg
• 1 tsk muskatnød
• 2 fed hvidløg
• 1 håndfuld basilikum
• 1 spsk oregano
• Salt og peber
• 1 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

Tændt ovnen på 200 grader

Slå æggene ude i en stor skål

Hak hvidløg og løg og kom det i skålen sammen med muskatnødden

Rør det hele godt rundt

Riv osten og kom det i skålen sammen med spinatten

Tag et fad og smør med olivenolien

Kom det hele i fadet og bag det i 20 min.

Skær tomaterne i skiver og kom oven på tærten og bag i yderligere 15-20 min.

Skær basilikum fin

Drys med basilikum og oregano på toppen

Velbekomme!