Rugbrød
Ingredienser:
Tørre ingredienser:
- 100g solsikkekerner
- 90g græskarkerner
- 70g hørfrø
- 55g sesamfrø
- 30g hampfrø (kan undlades)
- 2 spsk loppefrøskaller
- 1 spsk pofiber
- 2 tsk bagepulver
Våde ingredienser:
- 4 æg
- 120g flødeost
- 110g cheddar
- 30g græsk yoghurt 10%
- 30g parmasan
- 15g mayonaise
- 3 tsk æblecidereddike
- 1 tsk salt
- 2 spsk sovekulør
Fremgangsmåde:
Tænd oveni på 220grader
Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål for sig
Tag en stor skål
Pisk alle de våde ingredienser på nær sovsekuløren sammen.
Bland efterfølgende de tørre ingredienser i
Tilsæt sovekulør til det har en rugbrødsfarve
Hæld massen i en smurt brødform
Giv det 10 min ved 220grader
Skru ned og giv det yderligere 40 min ved 175grader
Lad det afkøle i formen med et viskestykke henover
Velbekomme!
Skære ud i ca 28 stykker af 1cm tykkelse. Der er 2 g kulhydrat i hver skive.