Cæsar salat

Ingredienser:

• 300g kylling
• 200g bacon tern
• 200g blandet salat
• 50g parmesan
• Dressing
• 100g mayonnaise
• 1 tsk sennep
• 1 stk citron saft og skal fra en halv citron
• 40g parmesan revet. ca. 2 spsk.
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk peber

Fremgangsmåde

Steg bacon på en pande.

Krydder kyllingen med salt og peber og steg det på den samme pande som din bacon, når denne er færdig. Steg kyllingen på begge sider til den er gennemstegt.

Hak salaten og tilføj andre ting fra køleskabet, som du ønsker at tilføje.

Skær parmesanost i mindre stykker eller gør klar til at rive det over salaten.

Anret salat på tallerknerne, eventuelt sammen med andet salat, læg kylling ved og drys med bacon.

Drys derefter med parmesan

Lav dressingen ved at blande alle ingredienser (riv parmesanen).

Hæld dressingen over salaten lige inden servering, og supplerer eventuelt med en spsk olivenolie. 

Velbekomme!