Broccoli ris salat

2 portioner

Ingredienser

• 600g broccoli, lavet til ris
• 2 spsk avocado olie
• 2 fed hakket hvidløg
• 15g kokosmel
• 1,5 spsk sesamolie
• 1/2 tsk salt
• En halv lime + en halv til servering
• 2 små rødløg
• Et bundt persille
• 3 hakket forårsløg
• 25 g hakkede mandler

Fremgangsmåde

På en opvarmet pande tilføj avocadoolien

Kom hvidløg på panden og svits det sammen med broccolien

Tilføj kokosmel, sesam olie og salt

Sluk for varmen og kom limejuicen henover

Kom rødløg, persille og mandler henover

Server med lidt ekstra lime juice

Velbekomme